作为商用厨房，设备还应该拥有美观、便捷、耐用、易清洁的要求
。同时，作为酒店、餐饮企业的公司支出，其成本也是必须思考的成分
。因而，石材以及更高质量的不锈钢也不在思考之内
。综合比力下来，抗菌不锈钢304成为优中之选
。

   孝感不锈钢厨房设备自身含有12%以上的铬，高强度和耐侵蚀性，不仅光洁度高，清洁守护方便，并且经久耐用！使得利用领域越来越宽泛
。出格是一些国际大公司要求使用不锈钢厨房设备
。

   不锈钢厨房设备和铝合金厨房设备相比，铝合金的密度靠近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，功夫长了易变暗，失去原有光泽
。好多铝合金的油烟机若是泛泛不加保养，在用过几年之后，会变得惨不忍见
。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、荫蔽性都要好一些，是常用常新的器材
。