1.贮藏用具。这里面又分为两种
，一种是用于贮存食品的用具
，如电冰箱、冷藏柜用;另表一种是用于储放餐具、炊具、器皿的
，如底柜、吊柜、角柜、多职能装璜柜等。
2.洗涤用具
，蕴含冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等
，洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾
，所以垃圾箱或卫生桶也是必不成少
，现代人注沉卫生健康
，消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备也是不成或缺的。
3.调度用具
，重要蕴含调度的台面
，整顿、切菜、配料、调造的工具和器皿。随着科技的进取
，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调造机具等也不休走进厨房中为人所用。
4.烹挪用具
，炒菜煮饭怎能少呢?重要有炉具、灶具和烹饪时的有关工具和器皿。随着厨房革命的过程
，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也起头大量进入家庭。